Costa Rica San Ramon Hummingbird Yeast washed コスタリカ サンラモン ハミングバード イーストウォッシュド 600円
ハミングバード酵母が生み出す透明感。
花の香りとみずみずしい酸、 ほんのり甘い余韻が特徴。
生産国：コスタリカ
エリア：タラス地区
品種：カトゥーラ・カトゥアイ
標高：1700m
生産処理：イーストウォッシュド
焙煎：ライト（浅煎り）
Papua New Guinea COLBRAN Geisha パプアニューギニア コルブラン ゲイシャ 850円
フローラルで繊細な酸と甘さが特徴。
後味もレモンティーを思わせるような
透明感のある綺麗な余韻を楽しめる。
生産国：パプアニューギニア
エリア：イーストハイランド州カイナンツ市近郊
品種：ゲイシャ
標高：1,820ｍ
生産処理：ウォッシュド
焙煎：ミディアム（中浅煎り）
CostaRica Vista Al Valle Fidel Red honey コスタリカ ビスタ・アル・バジェ・フィデル レッドハニー 650円
オレンジやストーンフルーツなどの、明るくフローラルな風味が感じられる。
透明感のある甘さの印象が心地よく、好みを選ばないバランスの良さが魅力。
生産国：コスタリカ
エリア：ウエストバレー
ロウルデス･デ･ナランホ
品種：ビジャサルチ
標高：1,600～1,700ｍ
生産処理：レッドハニー
焙煎：ミディアム（中浅煎り）
Ethiopia Yirgachefe G1 Konga エチオピア イルガチェフェ G1 コンガ 600円
ジャスミンやピーチ、グレープフルーツを思わせるイキイキと明るい風味特性
生産国：エチオピア
エリア：シダモ地方
イルガチェフェ地区
品種：エチオピア原生品種
標高：～2,500ｍ
生産処理：ウォッシュド
焙煎：ミディアム（中煎り）
Indonesia Red Gayo Weh Ilang インドネシア レッドガヨ ウェーイラン 500円
高地ウェーイランで育ったレッドガヨ。
マンデリンらしいコクに、澄んだ甘みと香りが長く続く、上質でクリーンな味わい。
生産国：インドネシア
エリア：スマトラ島 アチェ、ウェーイラン
品種：ガヨ1、ガヨ2、カチモール、ティピカ系品種
標高：1,600ｍ
生産処理：スマトラ式
焙煎：ハイ～シティ（中深煎り）
Nicaragua Las Delicias anaerobic natural at Low temperature ニカラグア ラスデリシアス アナエロビック ナチュラル 650円
ベリーやプラム、ブドウを思わせる繊細な果実味のあとに、キャラメルやナッツ、チョコレートのような優しい甘さがあらわれ、ワイニーなフレーバーがほどよい強さで感じられる。
生産国：ニカラグア
エリア：ヒノテガ県ヒノテガ
品種：ジャバニカ
標高：1,260～1,400m
生産処理：アナエロビックナチュラル
焙煎：ハイ～シティ（中深煎り）
Brazil Passeio Bourbon Natural ブラジル パッセイオ ブルボン ナチュラル 500円
ナッツやチョコレートのような香ばしさとやさしい甘み。
まろやかな口当たりで、冷めても心地よいコクが続くバランスの良い一杯です。
生産国：ブラジル
エリア：南ミナス モンテ･ベロ
品種：ブルボン
標高：1,200m
生産処理：ナチュラル
焙煎：ハイ～シティ（中深煎り）
Colombia Supremo Decaf コロンビア スプレモ カフェインレス 500円
穏やかな柑橘の印象のなかに、ほのかな香ばしさを感じる。
化学物質を使わず、水だけで97%以上ののカフェインを除去。
生産国：コロンビア
品種：カトゥーラ・カスティージョ
標高：1,600～1,800ｍ
生産処理：スイスウォーター製法
焙煎：ハイ～シティ（中深煎り）